美食的诞生
影片信息
- 状态：已完结
- 主演：未知
- 导演：未知
- 年份：2014
- 地区：韩国
- 类型：欧美综艺/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：韩语
- 更新：2024-04-16 01:14
- 简介： 你，饿了吗？只要收看《美食的诞生》5分钟，你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集，就要記錄不同的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了，古希臘人用大麥做麵包，因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中，探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼？填飽飢餓肚子的一餐飯嗎？還是超越文化與人種的全人類主食？對某些人而言，麵包曾是權力，亦是燦爛文明的象徵，也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包，已超越了單純是烹調的水準，麵包正活躍於藝術與運動的境界當中，成為全人類慶典活動的麵包世界，它究竟是從何時何處開始的呢？片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包，還有其他哪些有趣的相關連，紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子，请先剥开面包，闻着迎来的面香，放入口中感受松软带劲的嚼头，面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼；还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及，以三千年前的方法烤面包，再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之，本集除了让人垂涎欲滴，也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽，是因为人类会烹调。而香气的植物或果实，如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ，添加在食物中，立即将烹饪提上更高层次。 在古代，香料象征金钱与权力，大英帝国就是为寻找香料，进而拓展了版图。即使是现在，番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调，香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼，每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲，也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制，呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面，名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最後的一餐
- 164
-
关注公众号观影不迷路
-
扫一扫用手机访问
9.0
网友评分
741次评分
扫一扫用手机访问
剧情简介
你，饿了吗？只要收看《美食的诞生》5分钟，你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集，就要記錄不同的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了，古希臘人用大麥做麵包，因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中，探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼？填飽飢餓肚子的一餐飯嗎？還是超越文化與人種的全人類主食？對某些人而言，麵包曾是權力，亦是燦爛文明的象徵，也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包，已超越了單純是烹調的水準，麵包正活躍於藝術與運動的境界當中，成為全人類慶典活動的麵包世界，它究竟是從何時何處開始的呢？片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包，還有其他哪些有趣的相關連，紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子，请先剥开面包，闻着迎来的面香，放入口中感受松软带劲的嚼头，面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼；还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及，以三千年前的方法烤面包，再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之，本集除了让人垂涎欲滴，也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽，是因为人类会烹调。而香气的植物或果实，如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ，添加在食物中，立即将烹饪提上更高层次。 在古代，香料象征金钱与权力，大英帝国就是为寻找香料，进而拓展了版图。即使是现在，番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调，香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼，每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲，也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制，呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面，名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最後的一餐
为你推荐
换一换-
更新至第01集金钟国/刘世允/李美珠/
-
更新至第501集tablo/秋成勋/李辉才/张铉诚/
-
已完结王凯/赵忠祥/杨雨/郦波/喻恩泰/
-
已完结王凯/袁成杰/大左/喻恩泰/刘刚/赵忠祥/杨雨/
-
已完结王凯/杨雨/赵忠祥/喻恩泰/田源/左岩/梁艺馨/刘刚/安琥/杨子祯/傅淼/程成/李彬/苏霈/张杨果而/大左/雷明/小颖子/维维/马丽兹/陈思斯/周楚濋/曹云金/阚清子/白凯南/贾盛强/何沄伟/杨婷婷/周群/陈更/马丁/杨大鹏/范曾/
-
已完结王凯/赵忠祥/杨雨/维维/汪国真/李金铭/谭佑铭/喻恩泰/左岩/刘刚/百克力/王刚/苏叔阳/周群/陈龙/楚凌岚/刘心武/颜丹晨/刘锐/李昊臻/郦波/袁成杰/黄艺馨/漆亚灵/范雷/康震/蒋子龙/田源/叶辛/关晓彤/韩静霆/杨迪/陈思斯/高晓攀/倪虹洁/方文山/马丁/畅欣/金玉婷/李彬/大左/杜沁怡/饶威/李斯羽/史林子/屠岸/车晓/张大大/张颐武/孙茜/黄龄/马元/于洋/梁晓声/王韵壹/谭松韵/
-
已完结王凯/杨雨/赵忠祥/维维/左岩/金玉婷/童苡萱/喻恩泰/马丁/宁桓宇/董路/金铭/田源/鲁雅娟/于文华/梁宏达/唐从圣/王刚/刘刚/钉铛/张杨果而/小颖子/沈梦辰/于洋/徐德亮/周群/安琥/濮存昕/米朵/温朋达/尹思鉴/方琼/关晓彤/谢晖/常宽/刘昱煜/郑愁予/白举纲/李波儿/张飙/方龄/李晓峰/大左/陈佳/冯雷/梁晓声/曹一鸣/张仲宇/梁道萍/杜亚飞/畅欣/刘雪悦/孔繁锦/
-
已完结王凯/赵忠祥/杨雨/范曾/茅子俊/黄龄/姜超/喻恩泰/小刀锋利/叶非夜/吉杰/万美汐/犁天/刘语熙/阎肃/张杨果而/琴律/张大大/风凌天下/张楚楚/李晔/谭佑铭/小颖子/天使奥斯卡/袁成杰/周显欣/国王陛下/花三朵/马丁/史林子/徐德亮/刘锐/漆亚灵/唐家三少/银瓶/
-
更新至20241217未知
-
更新至20231120沈玉琳/殷悦/
-
更新至第20241224期未知
-
更新至20231116曾国城/蔡尚桦/
-
更新至20231117钟欣愉/颜永烈/谢炘昊/陈秉立/
-
第509期朴柱昊//金东炫//..../
-
更新至20241220未知
-
更新至20231120陈美凤/
-
更新至20241118罗振宇/
-
更新至第244集梁祖尧/陈俞希/蔡瀚亿/
-
更新至01集未知
-
更新至01集汤百通/昂姆·萨皮潘咏帕纳特奎尔/
-
更新至03集未知
-
第231115期刘在石/
-
第20231119期金星/薛之谦/杨迪/沈梦辰/刘维/杨芸晴/敖犬/
-
第1期李龙真/金叡园/
-
已完结未知
-
更新至20240426期未知
-
更新至第01集陈嘉倩/杨安妮/Winwin/欧镇灝/George/杨尚友/Christian/Yang/
-
更新至第207集梁祖尧/陈俞希/蔡瀚亿/
-
更新至第03集未知
-
更新至20240426期安德尊/宋芝齡/林淑敏/姚嘉妮/刘彩玉/章志文/彭慧中/
